Bist du auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Reiseziel in Südafrika, das sowohl deine Abenteuerlust stillt als auch deinen kulinarischen Horizont erweitert? Dann pack deine Koffer, denn die südafrikanischen Winelands warten auf dich! Wir haben mehrere Tage in den Winelands verbracht und unterschiedliche Aktivitäten unternommen. Dieser ausführliche Guide nimmt dich mit auf eine Reise durch die Geschichte, die atemberaubende Natur und vor allem die kulinarischen Highlights der Winelands.
- Ein Überblick – Die Cape Winelands
- Tipps zum Besuch der Winelands
- Die 5 schönsten Weingüter
- Ausflüge und Touren
- Unsere Restaurantempfehlungen
- Die Geschichte der Winelands
Ein Überblick – Die Cape Winelands
Die Winelands in Südafrika sind eine Region, die nicht nur durch ihre atemberaubende Naturschönheit und ihre Bedeutung in der Welt des Weins und der Kulinarik besticht, sondern auch durch eine Vielzahl von Aktivitäten, die Besucher dort erleben können. Gelegen in malerischen Orten wie Stellenbosch, Franschhoek und Paarl, zeichnet sich die Region durch eine beeindruckende Landschaft aus, die von majestätischen Bergen und endlosen Reben geprägt ist. Neben den klassischen Weinverkostungen und kulinarischen Touren können Gäste Wanderungen durch die Weinberge, Fahrradtouren, Picknicks in idyllischer Umgebung oder Kunstgalerie-Besuche genießen.
Was die Winelands heute so besonders macht, ist die perfekte Verbindung von Tradition und Innovation: Historische Weingüter, die seit Jahrhunderten bestehen, stehen Seite an Seite mit modernen Restaurants, die lokale Zutaten in kulinarische Meisterwerke verwandeln. Diese einzigartige Mischung aus kulturellem Erbe, landschaftlicher Schönheit, gastronomischer Exzellenz und einem breiten Angebot an Aktivitäten macht die Winelands zu einem unvergesslichen Reiseziel für Genießer und Entdecker gleichermaßen.
Unsere Tipps zum Besuch der Winelands
- Weinproben:
Sucht euch vorab gezielt Weingüter aus, die ihr besuchen möchtet und plant euch eine grobe Route – allein in Stellenbosch gibt es mehr als 200 Weingüter. Viele dieser Weingüter bieten spontane Weinproben (Wine Tastings) an. Weiter unten findet ihr unsere Auswahl der schönsten Weingüter zur Inspiration. - Planung:
Weniger ist mehr – plant euch nicht zu viele Stationen für euren Tag ein, ansonsten wird es stressig und ihr habt keine Zeit die einzelnen Orte und den Wein zu genießen – und genau dafür fahrt ihr ja in die Winelands. Plant euch am besten mehrere Tage für die Winelands ein, um verschiedene Aktivitäten unterzubringen. Neben Wine Tastings gibt es genügend Möglichkeiten die Natur zu genießen und Abenteuer zu suchen. - Weingüter und Farmen:
Auf einzelnen Weingütern könnt ihr auch ganze Tage verbringen, sie bieten neben Wein, auch eine Vielzahl an Restaurants, Farm-Shops mit eigenen Produkten, wie Obst, Gemüse, Fleisch, Gebäck oder auch Kunsthandwerk an. Die Gärten laden zu Spaziergängen ein. Größere Weingüter bieten auch weitere Aktivitäten, wie z.B. Mountainbike oder Segway-Touren an. - Picknick:
Ein Picknick ist das ultimative Genusserlebnis unter freiem Himmel. Umgeben von malerischen Weinbergen oder faszinierenden Parkanlangen, bieten viele Weingüter speziell zusammengestellte Picknickkörbe mit lokalen Köstlichkeiten an. Wir empfehlen euch die Picknickkörbe mindestens 24 Stunden vorab zu reservieren. Schöne Gelegenheiten für ein Picknick bieten unter anderem die Weingüter Boschendal, Spier, Warwick oder auch Vergelegen an. - Märkte:
An den Wochenenden finden auch regelmäßig Märkte statt, wie etwa der Friday Night Market auf dem Boschendal Weingut oder der Blaauwklippen-Familienmarkt. - Wine Tram:
Natürlich darf die Franschhoek Wine Tram* in dieser Liste nicht fehlen. Mit der Wine Tram kann man bequem mehrere Weingüter mit einer alten Straßenbahn oder den dazugehörigen Bussen erreichen. Ihr solltet eure Tour unbedingt vorab buchen und euch mit den verschiedenen Routen beschäftigen. Wir können euch die Orange oder Navy Line empfehlen. Mehr dazu bald in einem ausführlicheren Beitrag.
Die 5 schönsten Weingüter in den südafrikanischen Winelands
Es gibt natürlich hunderte Weingüter, die ihr in Südafrika besuchen könnt. Um euch die Planung etwas zu erleichtern, haben wir euch hier die 5 schönsten Weingüter in der Umgebung von Kapstadt aus unserer Sicht zusammengestellt.
Boschendal
Das Weingut Boschendal, wurde 1685 gegründet und ist damit eines der ältesten Weingüter in Südafrika. Boschendal bietet nicht nur herausragende Weine, sondern liegt auch inmitten spektakulärer Landschaften. Wir haben die Möglichkeit genutzt und haben selbst in den Retreat Cottages in Boschendal übernachtet. So hatten wir genügend Zeit sämtliche Angebote zu nutzen.
Besucher können sich auf eine Vielzahl von Aktivitäten freuen: von geführten Weinproben und Kellerführungen, über genussvolle Picknicks in den Gärten, bis hin zu den hauseigenen Farm Shops, die eine Vielzahl von lokalen Produkten und handwerklichen Erzeugnissen bieten. Boschendal ist bekannt für seine nachhaltige Bewirtschaftung und die exquisite Kombination aus historischem Charme und modernem Luxus. Wenn ihr es zeitlich einrichten könnt, solltet ihr unbedingt den Nachtmarkt besuchen, der in den Sommermonaten jeden Freitag stattfindet. Reserviert euch vorab ein Ticket über die Website und bringt idealerweise eine Picknickdecke mit.
Babylonstoren
Babylonstoren zählt ebenfalls zu den ältesten Kap-Holländischen Farmen in den Winelands. Mit einer über 300-jährigen Geschichte und ist ein wahres Paradies für Natur- und Weinliebhaber. Dieses weitläufige Anwesen bietet nicht nur eine beeindruckende Auswahl an Weinen aus eigener Produktion, sondern auch einen der vielfältigsten und besterhaltenen Bauerngärten der Gegend, der zum Spazieren und Entdecken einlädt. Ihr könnt an geführten Gartentouren teilnehmen, im Farm Shop handgefertigte Produkte und frisches Obst und Gemüse kaufen oder in einem der Restaurants kulinarische Köstlichkeiten genießen, die mit Zutaten direkt aus dem Garten zubereitet werden.
Neben Weinproben könnt ihr in Babylonstoren unter anderem auch Olivenöl testen. Sehr zu empfehlen ist auch das kleine, aber sehr schön aufgemachte Museum zur Geschichte des Weins in Südafrika. Babylonstoren verlangt pro Erwachsenem ab 18 Jahren aktuell 100 ZAR Eintritt, während andere Farmen in der Regel kostenlos besucht werden können. Die Farm und vor allem der Garten haben uns sehr gefallen. Für die Restaurants lohnt es sich besonders in der Hauptsaison vorab einen Platz zu reservieren.
Delaire Graff Estates
Das Weingut Delaire Graff liegt im malerischen Stellenbosch und gehört seit 2003 dem berühmten britischen Juwelier und Philanthropen Laurence Graff. Offensichtlich wurde viel in das Weingut investiert, denn es ist definitiv ein sehr hochwertig angelegtes Weingut. Allein die Einfahrt in das Weingut ist schon ein Highlight, gefolgt von einer grandiosen Aussicht auf die umliegenden Berge Stellenboschs. Das Weingut bietet nicht nur eine tolle Aussicht, sondern auch jede Menge Kunst, die ihr im Haupthaus und den umliegenden Gärten betrachten könnt.
Zudem findet ihr auf dem Weingut zwei Restaurants und natürlich gibt es auch Gelegenheiten für eine Weinprobe. Tische werden offiziell nach einem “first-come, first-serve” Prinzip vergeben, soweit wir gesehen haben, sind allerdings auch Reservierungen möglich. Stellt sicher, dass ihr vor 17 Uhr vor Ort seid, wenn ihr euch für eine Weinprobe interessiert.
Spier
Spier in Stellenbosch ist wiederum eines der älteren Weingüter in der Region und auch eines der größten. Spier ist nicht nur für seine tollen Weine bekannt, sondern auch für sein starkes Engagement für Nachhaltigkeit und Kunst. Das Weingut bietet ähnlich wie Boschendal eine Vielzahl von Erlebnissen: von Weintouren und Verkostungen über spektakuläre Kunstinstallationen bis hin zu einem Bauernmarkt mit lokalen Produkten. Zudem können Segway Touren oder der hauseigene Kunsthandwerksmarkt besucht werden.
Spier ist ein Ort, der seine Besucher einlädt, die Schönheit der Natur zu genießen. Die wunderschön angelegten Gärten sind hervorragend für ein Picknick oder einen ausgedehnten Spaziergang zu empfehlen. In einem separaten Bereich könnt ihr auch gerettete Wildvögel aus der Nähe betrachten. Auf der Farm gibt es die einmalige Gelegenheit Adlern, Geiern und Eulen sehr nahe zu kommen.
Vergelegen
Das Weingut Vergelegen, in der malerischen Umgebung von Somerset West gelegen, ist ein Ort von historischer Bedeutung und außergewöhnlicher Naturschönheit. Nelson Mandela empfing hier Staatsoberhäupter und Würdeträger, wie z.B. Königin Elizabeth II oder Bill Clinton. Das Weingut bietet Besuchern nicht nur die Möglichkeit, einige der besten Weine Südafrikas zu verkosten, sondern auch durch die sorgfältig gepflegten Gärten zu spazieren, die wohl zu den schönsten des Landes zählen.
Vergelegen bietet neben Weinverkostungen auch sehr schöne und gute Restaurants. Auf der Terrasse des Rose Terrace Tea Room haben wir die besten Torten seit langem gegessen. Im Tea Room sind keine Reservierungen möglich. Für die anderen Restaurants wurde uns empfohlen vorab zu reservieren.
Weitere Weingüter
- Tokara Wine Estate
- Mont Rochelle Wine Estate
- Warwick Wine Estate
- Plaisir Wine Estate
- Leopard’s Leap
- La Motte
Ausflüge und Touren
Wie eingangs erwähnt bietet die Region auch einiges an Aktivitäten für alle Altersklassen. In den größeren Weingütern, wie Boschendal oder Spier könnt ihr euch zum Beispiel Mountainbikes oder Segways ausleihen. Pferdereiten oder Farm- und Garten-Touren werden ebenfalls häufig angeboten.
Die außergewöhnlichste Tour in den Winelands ist sicherlich die Franschhoek Wine Tram*. Hierzu werdet ihr in kürze einen ausführlichen Bericht auf unserem Blog finden.
Für Naturbegeisterte bietet das Mont Rochelle Nature Reserve einige Wanderrouten mit wunderschönen Ausblicken. Falls ihr von Osten her kommend über die Garden Route direkt in die Winelands fahrt, bietet sich auch die Route über den wunderschönen Franschhoek Pass an, der euch direkt schöne Ausblicke auf das Franschhoek Tal bietet.
Falls ihr das Franschhoek Tal einmal anders erleben möchtet, bietet euch Scootours* eine abenteuerliche Möglichkeit, die herrlichen Berge und Weinfarmen auf Offroad Rollern zu erkunden.
Spice Route Destination in Paarl ist eine Farm auf der ihr verschiedene Aktivitäten an einem Ort verbinden könnt. Neben Restaurants und verschiedenen Verkostungen (Wein, Schokolade, Bier,…), findet ihr auf dem Gelände auch zahlreiche Läden.
Unsere Restaurantempfehlungen
Die Weingegend rund um Kapstadt bietet neben hervorragenden Weinen auch kulinarisch einige Highlights. Viele der Farmen sind nicht nur auf Wein spezialisiert, sondern bauen das Obst und Gemüse, das sie in ihren Restaurants verwerten selbst an. Auch das Fleisch kommt häufig aus eigener oder regionaler Viehzucht. Daher ist es keine Überraschung, dass viele unserer Restaurantempfehlungen auch direkt an die entsprechenden Weingüter angeschlossen sind.
- Tokara Deli
Frühstück und Mittagessen, modernes Ambiente mit toller Aussicht - Vadas Smokehouse and Bakery (Spier)
Platten zum Teilen für Familien und Freunde, Fleisch aus dem Smoker, frische Backwaren und eine große vegetarische Auswahl mit frischen Zutaten direkt von der Farm. - Babel (Babylonstoren)
Saisonale Gerichte mit Zutaten direkt von der Farm - The Deli + Picknick (Boschendal)
Im Deli gibt es Frühstück, Mittagessen und Abendessen mit frischen Zutaten direkt von der Farm.
Picknicks sind bis 16 Uhr möglich. Am besten vorab reservieren. Wir hatten Glück und haben ohne Reservierung noch einen Picknickkorb ergattert - The French Connection
Schön gelegen, mitten in Franschhoek.
Ein Streifzug durch die Geschichte der Winelands
Die Geschichte der südafrikanischen Winelands ist so reich und vollmundig wie die Weine, die dort produziert werden. Es begann alles im 17. Jahrhundert, als die ersten Reben von europäischen Siedlern, insbesondere von den Niederländern, in der Region um das Kap der Guten Hoffnung gepflanzt wurden. Jan van Riebeeck, der erste Gouverneur der Kapkolonie, pflanzte 1655 die ersten Weinreben mit dem Ziel, Seeleuten auf ihren langen Reisen frischen Wein als Mittel gegen Skorbut bereitzustellen.
Mit der Ankunft der französischen Hugenotten Ende des 17. Jahrhunderts nahm der Weinbau einen bedeutenden Aufschwung. Diese erfahrenen Weinbauern brachten ihr Wissen und ihre Leidenschaft für den Wein mit in die Kapregion, insbesondere in das Gebiet, das heute als Franschhoek bekannt ist – ein Name, der passenderweise “Französisches Eck” bedeutet. Sie spielten eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung der Weinindustrie in Südafrika und prägten die Landschaft und Kultur der Winelands nachhaltig.
Die Winelands Heute
Heute sind die südafrikanischen Winelands weltberühmt für ihre hochwertigen Weine und ihre atemberaubende Natur. Die Region, die sich über Stellenbosch, Paarl, Franschhoek und weitere malerische Orte erstreckt, ist das Herz der südafrikanischen Weinindustrie. Mit ihrer Kombination aus moderatem Klima, reichhaltigen Böden und der Expertise von Generationen von Winzern produziert die Region eine beeindruckende Vielfalt an Weinen, von kräftigen Rotweinen bis hin zu erfrischenden Weißweinen und allem dazwischen.
Die Winelands sind auch ein Zeugnis der südafrikanischen Geschichte und Kultur, mit gut erhaltenen architektonischen Juwelen aus der Kolonialzeit, die sich nahtlos in die Landschaft einfügen. Diese historischen Weingüter und ihre prachtvollen Herrenhäuser sind nicht nur für ihre Weine bekannt, sondern auch für ihre Gastfreundschaft und ihre Fähigkeit, Besucher in eine andere Zeit zu entführen.
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